糖果說穿了就是砂糖、麥芽飴、水、色素、香料的排列組合而已，然而「口紅糖、戒指糖、奶嘴糖、梅心糖、秀逗糖」這5個台灣糖果曾經竟是外銷世界第一！
極酸秀逗糖挑戰味覺極限 糖果軟硬度取決於溫度與含水比例
曾任掬水軒食品有限公司廠長、目前為國立宜蘭大學食品科學系兼任教授顏文俊自豪地表示，「秀逗糖是我發明的糖果，最暢銷的2年間，每週19個挑高貨櫃外銷給美國」。秀逗糖是挑戰味覺極限的「整人糖」，特色是一開始吃下去的時候，嘴巴裡面有15~20秒受不了的酸，直到表皮一層酸粉化開後，才會變成普通的糖果。趣味性的惡搞，當你被整了就會想要再去整別人，一夕之間秀逗糖家喻戶曉，以現在的說法是一次成功的口碑行銷操作！硬糖過去的確讓台灣打遍天下無敵手，這份榮耀到底是怎麼做到的？
糖果可以用最終溫度和含水比例來決定糖的軟硬度，因此糖果可以分成硬糖、半軟糖、凝膠軟糖3大類。以鐵罐水果硬糖為例，首先把糖和水煮沸，並加入各種如水果、奶品、或是清涼等口味配方，之後，將糖漿急速冷卻，避免糖的結晶生成，並透過折疊糖漿團租婚紗推薦的方式，達到降溫的效果。緊接著，對糖漿團進行連續性的滾揉，使糖果進入通道進行粗細的調節、定量分割，當一顆顆糖漿團進入成形機，便可以將表面壓印成各種不同的造型。
不同凝膠物質造成口感差異 使用果膠要先與糖乾混
婚紗的價格變化很大，根據不同的材質還有品牌，從30~上千元美金的婚紗都有，不過婚紗穿著的頻率實在不高，所以大多數的人都會選擇租婚紗，做婚禮服裝上的選擇，但也有些人是喜歡選擇用購買的，當然如果預算充足，你可以直接選擇訂製婚紗，這樣的婚紗價格通常會比較高，如果在材質上有要求，婚紗會約略從200美金左右起跳，破萬都是有可能的，當然一般老百姓是不會這麼奢侈的在婚禮上花費這麼大的金額。結婚往往需要花費許多金額，不僅僅是舉辦婚宴要花費，在許多小地方的支出更是不少，也因此許多新人夫妻都會選擇能省則省，所以訂製婚紗的客戶其實並不是太多，現在的婚禮穿的婚紗，大多都是租婚紗來的，也會有專人服務，除了不用負擔巨額外，也可以多嘗試幾件，穿輕婚紗購買穿不同的風格，這些好處都讓許多人不再選擇訂製婚紗，更不用為了一件婚紗如何保存感到困擾，只要租借婚紗完之後歸還就可以了，相當便利。
許多凝膠軟糖更是懷舊的經典，例如乖乖生日軟糖、甘貝熊軟糖、黑嘉麗水果軟糖，這3者到底差異在哪裡呢？事實上，凝膠物質的種類不一樣，不同種類的膠體，使軟糖具不同的凝膠性質，造成不同的食用口感。
生日當天帶乖乖桶與同學分享的乖乖軟糖就是使用「果膠」來製作的，顏文俊分享果膠製作軟糖特別要注意，「果膠要先和糖預混合，才能加入水中」，否則果膠單獨加婚紗店推介入時，容易吸水成團，分散性不佳。吃甘貝熊軟糖的時候你也會挑著顏色吃嗎？這類型的明膠軟糖是使用「吉利丁」，但是吉利丁不耐煮，需要等待糖水熬煮完成後，再加入吉利丁幫助凝膠，甘貝熊軟糖冷卻後，還會噴上蠟油。此外，澱粉也是一種凝膠物質，通常用勾芡的方式加入原料中，使軟糖其有黏彈性，代表產品就是黑嘉麗水果軟糖。
製作糖錠需要砂糖、葡萄糖粉 打錠最怕生產節點斷橋
實際上羊媽媽羊乳片是脫脂羊奶風味的糖錠，和涼菸糖屬、口哨糖果都同是兄弟！糖錠最主要的成分是砂糖或是葡萄糖粉。然而要做到自動打成糖錠這件事，糖原料的預處理「造粒」就變得很重要了。因為打錠過程中最要避免的情況便是生產流程的架空，而架空的原因來自葡萄糖粉的流動性並不佳，常會造成某些生產節點斷橋的情況，因此才將細顆粒的糖粉造成顆粒較大的粉粒，以提高生產的效能。
每個人都想要穿上漂漂亮亮的婚紗，在自己的終身大事，結婚典禮上放上自己拍的婚紗照，而拍婚紗照的地點與攝影公司就很重要了，大家在去旅遊景點的時候是不是都很常看到有美麗的新娘子穿著漂亮的婚紗，在那邊拍婚紗照呢，美麗的婚紗配上美麗的風景，拍出來的婚紗照肯定會是永生難忘的，賓客在走入\結婚會場的同時也能欣賞到這些美麗的婚紗照，所以大家在拍婚紗的同時也一定要選好自己中意的攝影風格還有攝影地點，一輩子穿婚紗拍照的機會可能就只有這一次，把握好自己最美麗的青春年華，與自己的愛人拍上一組美麗的婚紗，讓自己結婚的時候給所有人留下自己最美麗的樣子，讓自己有一場讓羨慕的婚禮，婚紗照也是不可忽視的一環，畢竟結婚只有一次，當然要把所有細節都把握住，讓自己往後回憶的時候還能欣賞到當時拍婚紗照時那美麗的畫面。
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